عجينه الكنز

اذهب الى الأسفل

عجينه الكنز

مُساهمة  sherinbob في الإثنين أبريل 28, 2008 9:35 pm

[b][center]
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
اخواتى الاعزاء اليوم سوف اقدم لكم ان شاء الله طريقه سهله لعمل عجينه اسمها عجينه الكنز او عجينه العشر دقائق وهى صالحه لكافه المعجنات التى ترغبى فيها من فطاير او بيتزا اوحتى سينامون رولز او خليه النحل الخ ...........
المقادير
المرحله الاولى
2 كأس دقيق
2كأس ماء دافى
بياله سكر
ملعقه كبيره خميره فوريه
3ملاعق كبيره حليب بودره
ملعقه صغيره ملح
المرحله الثانيه
3 كأس دقيق
4\1 كأس زيت نباتى
الطريقه
تخلط مقادير الرحله الاولى وسوف تلاحظى انها سائله الى حد ما ثم تترك عشر دقائق ثم تضادف مقادير المرحله الثانيه وتعجن لده عشر دقائق اخرى حتى تتكون عجينه متماسكه ثم تبدائى فى استعمال العجينه مباشره ثم تترك تخمر لمده نصف ساعه بعد التشكيل ثم يدهن الوجه بالبيض وتدخل الفرن لمده ربع ساعه على درجه حراره 180 د.م حتى تستوى المعجنات ويحمر وجهها .



ولا تنسوا الدعاء للمكروبين بفك كربهم ان شاء الله
لان دعوه المسلم لاخيه بظهر الغيب مجابه باذن الله

sherinbob

المساهمات : 13
تاريخ التسجيل : 19/04/2008

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى